Không chỉ tốt cho người lớn mà thịt lươn cũng rất tốt đối với trẻ nhỏ. Vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như chất đạm, bột, đường, lecithin, các vitamin B1, B2, PP, K, A, E, D và Fe, Ca, P nên lươn thường xuyên được chế biến thành những món ăn giúp bồi bổ sức khỏe và tăng sức đề kháng. Đối với trẻ đang trong quá trình ăn dặm, lươn sẽ giúp chữa chứng biếng ăn, ăn không tiêu và tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Các mẹ có thể làm món cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm. Bách hóa xanh đảm bảo, món ăn này sẽ kích thích vị giác và làm bé háu ăn hơn!

Nguyên liệu

• 3 thìa canh cháo nấu vừa chín tới
• 40g lươn đồng
• 30g cà rốt
• 1 củ hành tím
• 2 lát gừng

Cách làm chao lươn cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn bắc một nồi nước lên bếp. Thêm hành và gừng vào. Cà rốt thái hạt lựu rồi bỏ vào một cái chén.

Khi nước sôi, bạn cho lươn vào luộc khoảng 10 phút. Lươn chín thì vớt ra rồi để nguội. Chắt nước luộc lươn vào một cái chén khác để nấu nước dùng

Bước 2: Nấu cháo

Cho cháo vào nồi, đổ nước luộc lươn và cà rốt vào nồi.

Khi lươn nguội, bạn bỏ bớt da và tách thịt. Dùng muỗng dằm nhỏ thịt lươn rồi cho vào cháo. Khi cháo nhừ, bạn tắt bếp.

Bước 3: Lọc cháo

Chuẩn bị một cái rây, dùng muỗng đè chặt để lọc lấy cốt cháo cho bé. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bé, nếu cháo nguội thì hâm lại cho nóng rồi mới cho bé ăn (nếu không dùng rây mà xay cháo thì chú ý để cháo nguội rồi hãy xay)

Thành phẩm

Vậy là món cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm đã hoàn thành rồi. Cũng khá đơn giản và dễ làm phải không nào? Với món cháo này, các mẹ không nên nấu quá nhiều, chỉ nấu vừa khẩu phần ăn của bé để tránh bị tanh. Cháo lươn thơm ngon, bổ dưỡng có màu vàng đẹp mắt sẽ kích thích vị giác của bé và làm bé ăn nhiều hơn. Món ăn này cũng đầy đủ chất dinh dưỡng nên các mẹ không lo bé bị thiếu chất nhé!

Cháo lươn cà rốt là một món ăn dặm bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của bé nên các mẹ đừng bỏ qua món ăn này. Hãy lưu lại công thức và chế biến cho các bé nhà mình ăn nhé!

Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây

Kinh nghiệm hay vfu2.edu.vn