So với món ngâm chua thông thường là dưa cải muối mà mọi nhà vô cùng quen thuộc, su hào muối xổi để lại những ấn tượng vô cùng mới lạ và thú vị khi ăn kèm với cơm canh ba bữa gia đình.

Sự đậm đà và thanh của su hào muối xổi vô cùng hòa hợp và thậm chí phù hợp để bạn có thể làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Bạn hãy cùng vfu2.edu.vn xem ngay cách làm su hào muối xổi vừa dễ làm vừa nhanh nhé!

Thời gian chuẩn bị: 15 phút 

Dành cho: 2 – 3 người ăn

Nguyên liệu làm món su hào muối xổi

Nguyên liệu làm món su hào muối xổi

• 1 củ su hào
• 1 củ cà rốt
• Tỏi, ớt
• Giấm, đường, muối, nước mắm

Cách chế biến làm món su hào muối xổi

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bạn gọt bỏ vỏ su hào, rửa thật sạch và cắt lát theo chiều dài, sau đó cắt khúc vừa ăn dày khoảng ½ ngón tay bạn.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt tương tự với su hào.

Băm tỏi và cắt lát ớt.

Chế biến món su hào muối xổi

Chế biến món su hào muối xổi

Cho su hào, cà rốt, tỏi đập, ớt băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh nước mắm vào trộn đều trong 1 cái tô.

Liên tục đảo đều để đường, muối, giấm và nước mắm quyện vào nhau.

Lấy 1 cái đĩa hoặc nắp đậy lại tô trong tủ lạnh từ 10 – 15 phút là có thể ăn.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm cà muối xổi chua ngọt, giòn ngon tại nhà

Thành phẩm

Su hào muối xổi

Su hào muối xổi trở nên bắt mắt bởi lớp trắng xanh nhẹ từ su hào và màu cà rốt bắt mắt, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận ngay vị chua ngọt, có một tí cay nhẹ từ ớt hòa cùng hương vị đặc trưng của su hào sẽ tạo sự bùng nổ vị giác cho bạn. Bạn có thể ăn su hào muối xổi trực tiếp hoặc chế biến các món xào để tăng thêm sự đa dạng trong thực đơn bạn nhé.

Một món ăn kèm hoàn hảo cho những bữa cơm ấm áp và chan hòa tình thương. Hãy tận dụng món ăn này để biếu tặng họ hàng, bạn bè, thưởng thức tay nghề nấu nướng của bạn để vừa nâng cao tay nghề mà còn rút ra được những bài học hay ho khi làm món su hào muối xổi này. Chúc bạn thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách muối su hào, cà rốt giòn ngon tại nhà

>> Cách muối su hào chua giòn

>> Su hào và những lợi ích trong mùa đông

Kinh nghiệm hay vfu2.edu.vn